【里脊肉、青红椒、大米、泉水、葱姜蒜、以及调味品。】

    【售价，30元一份。】

    林国栋深吸口气，暂时将脑海中迷雾般的思绪放在一边。

    打开海尔电冰箱将食材拿到案板上。

    阳光透过玻璃洒在鲜红猪肉上，表面泛着阵阵光点。

    竖条状的肌肉纤维呈现深红的，依旧是肌红蛋白丰富的黑猪肉。

    将猪肉切成6毫米左右薄片，再改刀成火柴棍粗细的细丝。

    加入泡好的葱姜水苏打腌制，这是肉丝滑嫩的关键。

    用蛋清和干淀粉将肉丝搅打上浆，既能锁住黑猪肉的肉香，